Das Gastrezept von Murat Akbulut

Popcorn-Lebkuchen

Name: Rezept: Popcorn Lebkuchen | Sweet & Easy - Enie backt
Ingredients: 100 g Puderzucker; 20 g Butter; 50 g Mandeln gemahlen; 1 Paeckchen Vanillezucker; 1 EL Speisestärke; 1 TL Lebkuchen Gewürz; 1 Eiweiß; 30 g Walnüsse, gehackt; 40 g Orangeat; 30 g fertiges Popcorn; 2 120x200 Back Oblaten; 100 g Vollmilch-Kuvertüre

Die genialste Kombination aller Zeiten? Oh ja! Diese Popcorn-Lebkuchen müsst ihr probiert haben.

100 g	Puderzucker
20 g	Butter
50 g	Mandeln gemahlen
1 Paeckchen	Vanillezucker
1 EL	Speisestärke
1 TL	Lebkuchen Gewürz
1	Eiweiß
30 g	Walnüsse, gehackt
40 g	Orangeat
30 g	fertiges Popcorn
2	120x200 Back Oblaten
100 g	Vollmilch-Kuvertüre

Schritt 1:

In einer großen Schüssel Puderzucker, Butter, Mandeln, Vanille, Speisestärke, Lebkuchen-Gewürz und Popcorn vermischen.

Schritt 2:

Eiweiß mit dem Schneebesen steif schlagen und unter die Masse rühren. Orangeat und Walnüsse dazugeben und verrühren. Die fertige Popcorn-Masse noch einmal mit der Hand durchkneten.

Schritt 3:

Dann die Popcorn-Masse auf der Oblate verteilen und glatt streichen. Im Backofen bei 150 Grad 5 min. backen. Vollmilch-Kuvertüre schmelzen und über die Popcorn-Lebkuchen gießen.