Waffeln aus Dinkelmehl, verfeinert mit frischen Kräutern
Gesunde Kräuterwaffeln
"Sweet & Easy"- Onlinebäckerin Mara zeigt uns ihre gesunden Waffeln. Der Teig wird aus Dinkelmehl hergestellt. Verfeinert wird das Ganze mit frischen Kräutern, wie Schnittlauch und Petersilie. Die gesunden Leckerbissen lassen sich als Snack sofort verspeisen, können aber auch mit einem Radieschen-Quark-Dip als Mahlzeit gegessen werden.
Gesunde Kräuterwaffeln: Rezept und Zubereitung
- Vorbereitungszeit 15 Min
- Zubereitungszeit 3 Min
- Gesamtzeit 18 Min
3 | Eier |
200 g | Dinkelmehl |
2 TL | Backpulver |
50m litre | Rapsöl |
100 ml | Sprudelwasser |
1 Prise | Salz |
1 Prise | Pfeffer |
0,5 Bund | Schnittlauch |
0,5 Bund | Petersilie |
Schritt 1: Herstellung des Teiges
Zuerst Eier, Mehl, Backpulver, Öl und Wasser mit den Quirlen des Handrührgeräts verquirlen.
Schritt 2: Kräuter vorbereiten
Kräuter waschen und klein schneiden. Unter den Waffelteig heben.
Schritt 3: Waffeln backen
Ein Waffeleisen erhitzen und dünn mit Öl einstreichen. Waffeln darin nacheinander ausbacken und genießen.
Serviertipp: Die Waffeln schmecken mit ein Radieschen-Quark-Dip besonders gut.
