Yin und Yang-Ei

Buntes Spiegel-Ei

Name: Rezept: Buntes Spiegel-Ei
Ingredients: 2 Eier; 2 Tropfen Lebensmittelfarben (rot und blau); 1 EL Sonnenblumenöl; 1 nach Belieben Prise Salz und Pfeffer

Ein Spiegelei, das jeden zum Staunen bringt: Enies Yin und Yang-Ei bietet ein wahres Farbenspiel zum Frühstück!

Buntes Spiegel-Ei: Rezept und Zubereitung

2	Eier
2 Tropfen	Lebensmittelfarben (rot und blau)
1 EL	Sonnenblumenöl
1 nach Belieben	Prise Salz und Pfeffer

Schritt 1: Eier trennen

Die Eier nach Eiweiß und Eigelb trennen und die Eigelbe in zwei Schüsseln aufbewahren.

Schritt 2: Färben

Die beiden Eiweiße mit zwei unterschiedlichen Lebensmittelfarben einfärben

Schritt 3: Eier braten

Pfanne mit Sonnenblumenöl einstreichen.

Die Eiweiße nacheinander in eine Pfanne geben und leicht anbraten, danach die beiden ganzen Eigelb zugeben und fertig braten.

Abschließend mit Salz und Pfeffer würzen.

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